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为什么会现在酿酒技术这个专业?

行业发展趋势： 现代化生产条件：随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件 ，且酿酒生产工艺已达到国际先进水平
，为酿酒技术专业人才提供了良好的就业环境。 跨越式发展：我国的酿酒业预计将会有更大的跨越式发展，这意味着酿酒技术专业人才的需求将持续增长 。

酿酒技术专业曾被视为冷门专业 ，但如今已不再冷门
。曾经，该专业相对小众
，愿意报考的学生较少。一方面，社会对其认知度不高 ，很多人不了解专业具体内容和就业方向；另一方面
，酿酒车间环境高温潮湿，体力劳动强度大 ，一些求职者会有所顾虑 。然而
，当下酒行业对人才的需求日益增长，酿酒技术专业变得热门起来。

消费习惯转变：越来越多的人不仅购买酒 ，还愿意花时间去品尝和了解不同种类的酒
。这种消费习惯的转变
，使得酿酒专业人才在品鉴 、推广和销售等方面都有了更多的就业机会。科技进步推动：科技进步和酿造技术的提升，让酿酒产品在品质和口感上有了显著的改善 。

茅台学院首届本科生今年毕业,都是去酿酒的么?

茅台学院首届本科毕业生很抢手 ，这些毕业生除了去酒厂还可以考研和考公务员
。据茅台学院官网消息
，召开的茅台学院2021年领导干部大会上，茅台学院透露了学院在学生工作方面的动态。2021年 ，茅台学院的首届本科生将迎来毕业季 。已有不少酒厂向茅台学院的应届毕业生伸出了橄榄枝，茅台学院的首届毕业生很抢手
。

月25日上午
，茅台学院2021届毕业典礼暨学位授予仪式顺利举行，标志着该校首届572名本科毕业生即将踏上新的旅程。毕业生们拒绝“躺平 ”人生 ，立志成为积极进取的青年
，以实际行动践行自己的理想与抱负 。

并不能
。2月26日，据茅台学院官网消息 ，在近日召开的茅台学院2021年领导干部大会上
，茅台学院透露了学院在学生工作方面的动态。2021年，茅台学院的首届本科生将迎来毕业季 。该校旅游管理系教师金宇谋告诉记者 ，目前已有不少酒厂向茅台学院的应届毕业生伸出了橄榄枝
，茅台学院的首届毕业生“很抢手
”
。

毕业了比一般大学生要有机会进入茅台酒厂，但不是就读茅台学院就能进茅台酒厂 ，只是相对来说
，机会要多一些。简单点说企业办学，再简单点说相当于职业学校 ，好处是企业办学对学生实践能力有质的飞跃 。

酿酒技术专业就业前景

从就业情况看，该专业毕业生前景乐观。就业面向酿酒师
、品酒师等职业
，涵盖酒类酿造、检测 、营销等岗位
。且随着酒行业竞争加剧，企业提升员工待遇以吸引人才 ，如长兴酒业给予高薪
，金徽酒业为员工提供公寓及多项福利。此外，高校与企业加强合作培养人才 ，产学研深度融合
，如茅台学院、四川大学锦江学院等高校都有相关举措，这也反映出该专业的热度和重要性不断提升 。

张雪峰认为酿酒工程专业毕业生就业前景比较乐观
。随着酒类市场多元化
、个性化发展 ，该专业毕业生就业机会广阔。可在酒庄、酒厂 、酒店
、餐饮企业等就业
，负责生产管理、工艺研发等工作，也能自主创业 。而且国内外酿酒业蓬勃发展 ，毕业生在国际市场也有一定就业机会
，比如进入国际知名酒类企业
。

大学酿酒专业就业前景较为广阔，相对好找工作。以下是几个关键点：就业方向明确：酿酒工程专业的毕业生主要集中在酿酒公司和酒类销售公司就业 。在酿酒公司 ，他们可以参与整个酿造过程，负责酒质的把控和技术改进；在酒类销售公司
，则可以利用对市场的了解，制定销售策略和进行品牌推广
。

毕业生不仅能在传统酒企就业 ，还可在生物技术公司从事相关研发工作
，平均起薪9000元，就业率为92% ，职业发展前景良好。食品科学与工程专业（酿酒方向）：着重培养酒类产品开发人才 、食品安全检测专家和酿酒工艺设计师 。

女生学酿酒技术是一个不错的选择
。从就业前景看
，酿酒技术专业就业面广阔。酒类生产企业是主要就业方向，同时酒店
、餐厅需要专业酿酒师提供酒类服务 ，随着酒类文化普及
，酒类媒体、培训机构等也需要相关专业人才 。而且我国酿酒行业发展迅速，年产量超1000万吨 ，是世界最大酒类生产国之一
，对专业人才需求大。

酿酒/烟草/母猪产后护理...大学专业有多冷门?

1 、酿酒工程 酿酒工程专业，专注于酒的酿造艺术与科学
。它深入研究酒的风味成分与酿制过程中的微生物
、酶及其代谢调控 ，旨在开发新产品，推动传统产业的革新。课堂上
，学生们有机会品鉴不同酒类，体验酿造的奇妙世界 。02 烟草专业 烟草专业聚焦烟草的生产、育种与经营管理 ，传授烟叶质量检测与营销知识
。

2 、很冷门
，但是特别挣钱的专业，我知道有以下几个。第1个就是西班牙语 。第2个的话就是母猪产后护理专业
。这些专业可能你有时候听都没听过 ，但是你要是学了他们以后你会特别的挣钱
，而且他们专业的话一般比较冷门，你不考的话很容易就能上去。

3
、酒店管理专业：听起来你脑海中浮现的大概就是服务员吧哈哈！其实也差不多~开个玩笑哈哈！酒店管理专业是培养服务业专业人才的特色专业 。

4、酿酒专业酿酒方面的专业还是有很多的 ，有酿酒工艺
，葡萄与葡萄酒工程这些，这些专业都是与酒有关的
。古来圣贤皆寂寞 ，唯有饮者留其名。来到了酿酒专业
，可以说是上了大学四年，出来必定会是一个酒仙 ，想李白一样潇洒的酒仙！可以说是非常堕落了 。

5 、我见过大学里面最冷门的专业就是，酿酒工程专业
，说实话我听到这个专业我就以为他们是专门去做酒的，但是这个专业好像除了做酒还会去做一些和酒有关系的其他的事情 ，第1次听到这个专业就会觉得肯定去的人特别的少
，果不其然，就没有几个人知道这个专业
。

6、因为 ，大多数中国人对冷门专业的态度是差不多的
，例如烟草专业，殡葬专业 ，无脊椎动物语言学专业
，古生物学，母猪产后护理学等等 ，这些专业打假都不会持有太多好感
，大家都想选择计算机，自动化 ，金融这类的高薪热门专业。