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临近中午11时 ，松江区方松街道建设花园社区84岁的顾亚康老伯准时收到了志愿者送来的热乎餐食 。红烧肉
、清炒时蔬、鸡蛋羹
，再配上一个馒头，营养又可口
。“我的脊椎动过手术 ，买菜做饭是个大难题。现在连周末也能吃上食堂的热乎饭
，真是暖胃又暖心 。”顾亚康说
。

面对全区32万常住老年人的多元化需求，近年来 ，松江区持续完善老年助餐服务体系
，从优化布局 、智慧赋能
、打通末梢、筑牢安全等多维度发力，着力构建覆盖全域 、便捷高效
、安全可靠的养老服务“舌尖保障网
”。

作为“上海之根” ，松江兼具中心城区与农村远郊特点 。为此，松江区从区级层面科学统筹
，修订《养老服务设施建设及服务运营扶持办法》，为老年助餐场所建设、日常运营 、老年人就餐提供系统性政策支持
。通过引入本土餐饮企业、市区优秀连锁品牌
、持续推进公建公营、依托“中央厨房 ”辐射等多种模式 ，不断扩大服务供给。

目前
，全区已建成社区老年助餐服务场所205个，其中社区长者食堂28家 ，实现17个街镇全覆盖
，另有助餐点177个 。8.38万名老人纳入助餐结算系统，平均每天约有1.47万名老人享受助餐服务。

去年 ，随着上海市民政局等单位《关于推进本市老年助餐服务高质量发展的实施意见》的正式实施
，人户分离老人可按居住地标准享受补贴，截至目前 ，约有1.27万名上海市非松江户籍老人申请助餐
。

围绕周末用餐 、智慧助餐
、安全出餐
，松江多个街镇积极探索。方松街道自6月1日起正式启动周末为老送餐服务，对象为80周岁以上高龄老人及65周岁以上行动不便的残疾老人 。街道组建了一支由34名送餐志愿者组成的专业团队 ，经过严格的服务意识、沟通技巧和食品安全培训后高效运转
。送餐时间限定在上午9:35至11:15之间，通过“集中配送至小区点位+志愿者接力入户
”模式
，确保餐食及时 、准确
、保温地送达老人手中。目前，方松街道的周末送餐人数达94人 ，配送准时率达99.94%
，老人满意度达100% 。此外，菜单设计充分考虑了老年人的营养需求和口味 ，每周不重样
，主打低盐低脂低糖易消化，并推出半月定制菜谱供老人或家属选餐
。

在九里亭街道 ，社区长者食堂引入“人脸识别
，无感支付”系统，老人无需掏卡找零 ，刷脸即可轻松完成支付和补贴结算。佘山镇打造了“按克称重
，自助选餐 ”的智慧食堂，老人可根据自身食量和喜好灵活选取菜肴 ，既减少浪费又满足个性化需求 。泖港镇黄桥村社区长者食堂则在每道菜的展示电子屏上，清晰标注了脂肪含量等关键营养数据
，让老人“一屏观营养
”，吃得明白、吃得健康
。

同时 ，松江区制定并严格执行《老年人就餐补贴管理办法》
，通过每月定期维护数据并与区大数据中心滚动人员信息精准比对，确保补贴对象的动态管理和资金发放准确无误。对社区长者食堂的服务质量监管覆盖就餐环境 、菜品管理
、供餐服务等7个方面 ，通过定期实地巡查、现场询问 、查阅资料等方式进行业务指导和监督 。同时
，所有社区长者食堂工作人员均需接受初级应急救护培训，提升应对突发状况能力 ，为老人用餐安全再添一道坚实防线
。

松江区自2016年接入“上海市敬老卡 ”系统
，开发上线统一的区级老年助餐服务结算平台。该系统整合用户
、机构和订单数据，彻底打破了以往以街镇为单位的结算壁垒 ，实现了全区所有助餐点“一卡通吃、一卡通算” 。老年人只需刷一次卡（银联卡）
，消费数据便实时传输至助餐补贴管理系统，便捷高效 ，全区通享。

当前，全区205个社区老年助餐服务场所的星罗棋布
，松江正用“一碗饭
”的温度，守护着“老小孩”们的幸福“食 ”光
。